曆經三年“磨練”，終得(de)一片“光亮”！在餐飲業滿血複歸、熱血狂飙的大(dà)背景下，CRE·2023第14屆廣州酒店(diàn)餐飲業博覽會(huì)暨粵港澳大(dà)灣區(qū)餐飲預制(zhì)菜産業展（簡稱：CRE廣州餐博會(huì)），于2023年5月17-19日在廣州·廣交會(huì)展館B區(qū)盛大(dà)開(kāi)幕。河(hé)南尚品食品有(yǒu)限公司旗下主營品牌“Sunlife膳立方”攜百款餐飲食材、爆款人(rén)氣美味、專業創新應用亮相展會(huì)——萬般精彩，一觸即發，助力餐企追光前行(xíng)，奔赴大(dà)連鎖時(shí)代！
閃耀登場(chǎng) 領“鮮”美味引關注
“産品是餐飲品牌的本質和(hé)命脈。”面對餐飲業産品創新乏力、同質化內(nèi)卷嚴重等難題，膳立方從消費者健康飲食需求點出發，率先推出“無煙熏、非油炸”的甄烤系列産品。該系列産品開(kāi)創性地使用過熱蒸汽炙烤法熟成，以高(gāo)溫蒸汽将食材蒸熟烤透，完美留存食材風味與營養的同時(shí)，讓産品呈現堪比油炸的外香裏嫩口感，成就了集健康、美味、便捷于一身的高(gāo)端低(dī)溫肉食品！
其中，代表性産品——膳立方京味烤鴨胸在展會(huì)現場(chǎng)可(kě)謂賺足了眼球：解凍後可(kě)煎、可(kě)烤、可(kě)涮、可(kě)炒、可(kě)配餐、可(kě)沙拉，皮香肉嫩，滋而不膩，出餐快捷，适配多(duō)種場(chǎng)景，深受客戶青睐；膳立方漢堡肉餅系列則以其獨特的風味、彈嫩的肉感迎來(lái)好評如潮，一鍵開(kāi)啓健康餐飲新食代。
膳立方旗下大(dà)單品鹵牛腱也是毫不遜色，骨湯吊底，鹵香撲鼻，肉中帶筋，越嚼越香；人(rén)氣爆品地道(dào)腸更是真材實料，風味獨特，肉感強勁，口口爆汁……來(lái)者聞香駐足，争相品鑒，專業應用工程師(shī)現場(chǎng)操刀試吃(chī)，以全方“味”的美味體(tǐ)驗虜獲食客味蕾！
此外，為(wèi)了方便客戶高(gāo)效、精準的匹配需求，膳立方各類産品在現場(chǎng)分渠道(dào)、分場(chǎng)景有(yǒu)序呈現。款款“專業化、精細化、特色化、新穎化”的領“鮮”精品，以其“專精特新”的特質吸引了衆多(duō)餐飲人(rén)的目光，前來(lái)咨詢洽談的客商紛至沓來(lái)、絡繹不絕，營銷精英更是以熱情周到的專業服務迎接八方來(lái)客，探討(tǎo)合作(zuò)商機。
不忘初心 匠心制(zhì)味破內(nèi)卷
“時(shí)刻掌握消費新需求，實時(shí)推出好産品，餐飲品牌才不會(huì)在大(dà)浪淘沙中被埋沒。”展會(huì)前期，膳立方應用研發團隊依托前沿的消費洞察，針對餐飲行(xíng)業細分市場(chǎng)——中式快餐、西式快餐、米面粉搭檔、校(xiào)企團餐、鮮食工廠、日韓料理(lǐ)等消費場(chǎng)景，進行(xíng)了一系列的市場(chǎng)調研、菜品設計(jì)、科學配餐、專項品鑒以及成本測算(suàn)，最終優選出一系列獨具代表性的中西式創意菜品。
展會(huì)現場(chǎng)，更是精心為(wèi)觀衆打造了一場(chǎng)色香味俱全的沉浸式美食盛宴：擺盤精巧、令人(rén)耳目一新的精品菜式，為(wèi)訪客帶來(lái)一場(chǎng)集視(shì)覺、嗅覺、味覺于一體(tǐ)的感官體(tǐ)驗！
“餐飲連鎖的發展，離不開(kāi)後端供應鏈的賦能。”本着始于需求，終于滿意的原則，我們的應用研發團隊将持續為(wèi)餐飲品牌開(kāi)發引領潮流的靈感菜單及專業簡潔的操作(zuò)指南，以差異化、健康化、标準化的一站(zhàn)式爆款菜品出餐解決方案，助力餐企狂飙增長，破卷出圈！
追光前行(xíng) 奔赴大(dà)連鎖時(shí)代
在餐企複蘇狂飙的浪潮下，無論是實現規模擴張，還(hái)是銷量飙升，對于餐企而言，搭建成熟的供應鏈與選擇正确的供應（服務）商都非常關鍵。
作(zuò)為(wèi)中國低(dī)溫肉食品匠心品牌，膳立方依托創新的研發力、雄厚的生(shēng)産力、卓越的産品力、沉穩的渠道(dào)力、專業的營銷力，始終緻力于為(wèi)餐飲企業提供中西式餐飲一站(zhàn)式解決方案，并在餐飲供應鏈領域取得(de)了領先優勢。餐博會(huì)頒獎典禮上(shàng)，膳立方一舉斬獲中國餐飲業品牌供應（服務）商“金鑽獎”，此外，公司更是通(tōng)過全球食品安全标準BRCGS認證，獲得(de)了全球頭部餐飲連鎖品牌的準入資格，成為(wèi)諸多(duō)一線餐飲品牌的核心供應商。
未來(lái)，膳立方将和(hé)衆多(duō)餐飲品牌一起，以消費需求為(wèi)指引，以創新穩定的産品研發、生(shēng)産、供應為(wèi)載體(tǐ)，在餐飲行(xíng)業深耕厚積，以“為(wèi)客戶及消費者提供産品+服務一體(tǐ)化價值解決方案”的方式，成為(wèi)餐飲品牌身後強有(yǒu)力的支柱！以充分滿足市場(chǎng)需求的标準化食材，助力餐企追光前行(xíng)，共同奔赴中國餐飲的大(dà)連鎖時(shí)代！
凝聚全球力量，共享食飲爆品！2024 SIAL西雅國際食品和(hé)飲料展覽會(huì)（簡稱：SIAL西雅展）于5月28日-30日在上(shàng)海新國際博覽中心盛大(dà)開(kāi)幕。聚焦高(gāo)品質鮮食賽道(dào)的“超級工廠”Sunlife膳立方，以人(rén)氣餐飲食材、潮流創新應用、星廚美食品鑒、IP聯名爆品亮相展會(huì)，打造了一場(chǎng)沉浸式美味盛宴。與衆多(duō)餐飲人(rén)一起共探鮮食新機遇，共創動物蛋白食品領域共赢鏈！ 超級制(zhì)造 潮流鮮食破內(nèi)卷 “有(yǒu)效內(nèi)卷”代表着機會(huì)，“無效內(nèi)卷”則意味着內(nèi)耗。在餐飲市場(chǎng)已然“卷”出天際、消費者對健康飲食需求愈加旺盛的大(dà)背景下，營養味美、差異化創新的便利鮮食乘風而上(shàng)，迎來(lái)最好的時(shí)刻。 Sunlife膳立方在此次展會(huì)中應時(shí)而出，重點推出适用于便利鮮食的高(gāo)品質低(dī)溫肉食品：0.9mm薄切的火(huǒ)腿切片輕盈易揭、清爽彈嫩，是三明(míng)治的營養搭子；入口鮮嫩、切塊均勻的沙拉雞胸肉已經乘着減脂沙拉的快車(chē)在山(shān)姆大(dà)賣；彈嫩脆爽的原味牛舌切片是鮮食黑(hēi)馬——牛舌谷物碗的C位食材；身材Mini的元氣能量棒則是暢銷海外、廣泛适用于沙...
在餐飲行(xíng)業內(nèi)卷問題愈發激烈的大(dà)背景下，膳立方正以其獨特的創新理(lǐ)念和(hé)高(gāo)效的解決方案，為(wèi)連鎖餐企帶來(lái)新的希望和(hé)機遇。
